رب انار یکی از فرآورده های طبیعی انار درجه یک است که مملو از خواص طبیعی و استثنایی می باشد، به همین علت است که افراد بسیاری به دنبال تهیه رب انار خالص برای مصرف می باشند.
انار تنها میوه ای است که دارای ۱۲ نوع اسید آمینه مفید بدن می باشد که ۶ تای آن ها را در هیچ میوه ی دیگری نمی توان یافت و البته وجود ترکیباتی با نام پلی فنول ها در انار موجب پایین آمدن کلسترول بد خون می شود و موجب تضمین سلامتی افراد در دوران پیری می گردد که البته تمامی این خواص تنها تعداد معدودی از خواص بی شمار و درجه یک انار می باشند که موجب شهرت یافتن این میوه در جهان شده اند و اینکه برخی از مردم کشور های مختلف حاضرند بهایی بالایی را در قبال خرید انار با کیفیت بپردازند و این در حالی است که در کشور ما ایران این محصول طبیعی به فراوانی یافت می شود.
رب انار خاص را چگونه تولید می کنند؟
رب انار یکی از محصولات طبیعی تولید شده از میوه انار می باشد که امروزه به روش های متعددی در کشور تهیه می شود و در واقع تهیه رب انار با کیفیت و درجه یک است که نیاز به توجه کافی و وقت گذراندن دارد به گونه ای که بسیاری از رب انار های موجود در بازار مخلوطی از آلوچه و آلو انار هستند و کمر می توان رب انار خالص را برای خرید یافت و یا اینکه تشخیص داد.رب انار طبیعی به همان اندازه که خوش عطر و طعم است دارای رنگ تیره ای نیز می باشد که معمولا رب انار خانگی و محلی را با جوشانده دانه های قرمز انار و بعد صاف کردن آن ها تهیه می کنند اما در کارخانه جات برای پیشگری از کپک زدن رب انار میزان قابل توجهی نگه دارنده به آن اضافه می کنند که از خالص بودن انار و طعم استثنایی آن می کاهد و در واقع همین موضوع است که موجب شده تا رب انار محلی خالص تر و پرطرفدار تر باشد.
بدون دیدگاه