رب نارنج از سوغاتی های مهم شهر های شمالی محسوب می شود که کاربرد فراوانی در غذاهای خوشمزه شمال دارد.
شمالی ها رب نارنج را برای طبخ ماهی و مرغ استفاده می کنند.
رب نارنج طعم مطبوعی به مرغ و ماهی می دهد و بوی زهم این دو مواد پروتئینی را از بین می برد.
فروش عمده رب نارنج مرغوب در مقادیر مختلف انجام می پذیرد.
