شاید بدانید که شهرستان نی ریز در استان فارس از مناطق انار خیز کشور می باشد که مرغوبترین انواع انار را در خود پرورش می دهد.
یکی از عوامل اصلی در تولید رب انار مرغوب می توان به نوع اناری که به کار برده می شود اشاره نمود.
انار مخصوص نی ریز انار نوع رباب می باشد. این نوع انار بدون استفاده از کود شیمیایی و سم های مرسوم رشد و نمو می یابد. تا رب اناری خالص و ارگانیک تولید شود. یمت عمده رب انار ارگانیک با رب انار معمولی همسان است
