برخی از میوه ها و مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان هستند آنتی اکسیدان سبب پیشگیری از انواع سرطان ها می شود یکی از محصولات غذایی و میوه ای که در آن آنتی اکسیدان زیادی یافت می‌شود، میوه انار است.
رب انار مرغوب و خالص شامل آنتی اکسیدان می باشد که در پیشگیری بیماری های سرطانی کارساز است.
امروز در کارخانجاتی که انواع کنسانتره تولید می شود میتوان رب انار طبیعی را نیز مشاهده نمود.
در میان انواع رب ها مانند رب زرشک، رب به، رب سیب، رب ذغال اخته و رب انار می شود به مصرف و کاربرد فراوان رب انار در میان مصرف کنندگان اشاره نمود.
رب انار در چه غذاهایی مصرف می شود؟
• فسنجان
• قورمه سبزی
• مزه دار کرده جوجه کباب
• خوراک مرغ
• شکم پر
• بعنوان سس سالاد فصل
• سس اکبرجوجه
• سرو با کاهو
و بسیاری مصارف دیگر که علاوه بر سلامت بودن رب انار میتوان به خوشمزگی آن تاکید نمود.
